「だしの出前授業」が各メディアに紹介されました

11月24日は「和食の日」。
現在、小学校の学習指導要領は、家庭科の授業において「だし」の食材について取り扱うよう明記されています。

和食の日を前にした11月19日、葛飾区立鎌倉小学校において食品学科　福留奈美准教授が行った「だしの出前授業」（第5学年家庭科）が、各メディアに紹介されました。

○J:COM 葛飾
11月23日放送　「ジモト応援！東京つながるNews」において、
だしの授業について取り上げられました。

○葛飾区の公式SNS（Facebook）に掲載されました。

○一般社団法人和食文化国民会議ホームページに掲載されました。

葛飾区立鎌倉小学校　出前授業報告
https://washokujapan.jp/info/info-20201120/