東京聖栄大学は、平成17年の大学開学以来、葛飾区との連携・協働による開かれた大学づくり、地域貢献活動を推進しています。
令和4年度から始まった「調理・食品の科学」をテーマにした夏休みの親子向け講座について、食品学科福留奈美教授が葛飾区からインタビューを受け、葛飾区公式Instagramに記事が掲載されました。
葛飾区との連携・協働 東京聖栄大学（外部サイトへ移動します）
第1回
第2回
第3回
なお、葛飾区と東京聖栄大学の「食品の科学」シリーズの講座については、令和6年度も食品学科教員により実施します。募集については、広報かつしか6月25日号に掲載予定です。