葛飾区主催「東京聖栄大学連携講座2024 食品の科学シリーズ 食品が変化する不思議！―体験・観察して確かめよう―」が、夏休み期間中（8/7～8/8）に開催されます。
本講座は、東京聖栄大学 食品学科の北村義明先生（8/7AM）、山本直子先生（8/7PM）、折口いづみ先生（8/8AM）、貝沼章子先生（8/8PM）の4名の先生がそれぞれ担当します。
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第1回 ジュースを透明にしてみよう―リンゴジュースが大変身―
日時 8月7日（水曜日） 午前10時～正午
第2回 パンはなぜふくらむの？―酵母の発酵パワーに注目！―
日時 8月7日（水曜日） 午後2時～4時
第3回 野菜の色を利用してみよう―タマネギの皮で草木染め―
日時 8月8日（木曜日） 午前10時～正午
第4回 つぶつぶゼリーをつくろう―小さな丸いつぶつぶの正体は？―
日時 8月8日（木曜日） 午後2時～4時
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葛飾区内在住・在学の小学5～6年生とその保護者が対象の講座です。
皆様のご応募をお待ち申し上げております。
なお、詳細は葛飾区のホームページをご覧ください。（外部サイトに移動します）